Biļetes un darbalaiks
Izstādes darbalaiks
9. - 10. septembris 10.00–18.00
11. septembris 10.00–17.00
Ieejas biļete – 3,00 € (izstāžu centra kasēs)
Autostāvvieta – 5,00 €
Izstādes darbalaiks
9. - 10. septembris 10.00–18.00
11. septembris 10.00–17.00
Ieejas biļete – 3,00 € (izstāžu centra kasēs)
Autostāvvieta – 5,00 €
| 10.00–18.00 | Latviešu fotogrāfa Andrey Cmachoff fotoizstāde “Food is Our Pleasure” Halle Nr. 2 |
|
| 11.00–11.30 | Izstādes “Riga Food 2021” oficiālā atklāšanas ceremonija Konferenču zāle Nr. 3 |
|
| 11.00–18.00 | Interaktīvas diskusijas: “Godīgās tirdzniecības marķējums un draugu kustība “Mēs izvēlamies godīgo tirdzniecību”” “Pārtikas atkritumi: kāda ir situācija pasaulē, un ko varam darīt, lai mazinātu pārtikas atkritumus” Organizē: biedrība “Zaļā brīvība” Halle Nr.2, “Zaļās brīvības” ekspozīcija (stenda Nr. E4) |
|
| 11.30 | Augstas kvalitātes pārtikas produktu – piena, medus, iepakojuma – konkursu uzvarētāju apbalvošana Konferenču zāle Nr. 3 |
|
| 12.00–15.00 | Virtuves sarunas “Riga Food” viesistabā Uzņem viesus: Svetlana Riškova, “Pavāru kluba” valdes priekšsēdētāja, Vilnis Lauciņš, “Pavāru kluba” valdes loceklis, “Talsu restorāna” šefpavārs Moderators: Aivars Mackēvičs, travelnews.lv direktors Halle Nr. 2, “Riga Food” viesistaba |
|
| 12.00–17.00 | Grila parks Jaunāko grila modeļu un to piederumu demonstrācijas Grilēšanas un barbekjū meistarklases, paraugdemonstrējumi un degustācijas Grilēšanas dueļi, konkursi un viktorīnas Tikšanās ar grilēšanas entuziastiem Halle Nr. 2 Organizē: “Grilētāju brālība” |
|
| Starptautiska virtuālā kontaktbirža Reģistrācija līdz 9. septembrim: https://riga-food-2021-virtual-business.b2match.io/ Organizē: Latvijas Tehnoloģiskais centrs |
||
| 10.00–13.00 | Interaktīva diskusija “Godīgās tirdzniecības preču marķējums un sadarbības pieredze Latvijā, Lietuvā un Igaunijā” Organizē: biedrība “Zaļā brīvība” sadarbībā ar “Mondo” (Igaunija) un “Litdea” (Lietuva) Halle Nr.2, “Zaļās brīvības” ekspozīcija (stenda Nr. E4) |
|
| 10.00–18.00 | Latviešu fotogrāfa Andrey Cmachoff foto izstāde “Food is Our Pleasure” Halle Nr. 2 |
|
| 11.00–15.30 | Seminārs “Ilgtspējīgi risinājumi pārtikas industrijai un to atbalsta instrumenti” Organizē: Eiropas Biznesa atbalsta tīkls Latvijā, Latvijas Tehnoloģiskais centrs, Latvijas Investīciju un attīstības aģentūra, Latvijas Lauksaimniecības universitāte Konferenču zāle Nr. 1 |
|
| 11.00–17.00 | Grila parks Jaunāko grila modeļu un to piederumu demonstrācijas Grilēšanas un barbekjū meistarklases, paraugdemonstrējumi un degustācijas Grilēšanas dueļi, konkursi un viktorīnas Tikšanās ar grilēšanas entuziastiem Halle Nr. 2 Organizē: “Grilētāju brālība” |
|
| 12.00–15.30 | Virtuves sarunas “Riga Food” viesistabā Uzņem viesus: Svetlana Riškova, “Pavāru klubs” valdes priekšsēdētāja, Vilnis Lauciņš, “Pavāru kluba” valdes loceklis, “Talsu restorāna” šefpavārs Moderators: Aivars Mackēvičs, travelnews.lv direktors Halle Nr. 2, “Riga Food” viesistaba |
|
| 13.00–18.00 | Interaktīvas diskusijas: “Godīgās tirdzniecības marķējums un draugu kustība “Mēs izvēlamies Godīgo tirdzniecību”” “Pārtikas atkritumi: kāda ir situācija pasaulē un ko varam darīt, lai mazinātu pārtikas atkritumus” Organizē: biedrība “Zaļā brīvība” Halle Nr.2, “Zaļās brīvības” ekspozīcija (stenda Nr. E4) |
|
| 10.00–17.00 | Latviešu fotogrāfa Andrey Cmachoff foto izstāde “Food is Our Pleasure” Halle Nr. 2 |
|
| 11.00–17.00 | Grila parks Jaunāko grila modeļu un to piederumu demonstrācijas Grilēšanas un barbekjū meistarklases, paraugdemonstrējumi un degustācijas Grilēšanas dueļi, konkursi un viktorīnas Tikšanās ar grilēšanas entuziastiem Organizē: “Grilētāju brālība” Halle Nr. 2 |
|
| 11.00–17.00 | “World Beer Lounge” Pasaules populārāko alus šķirņu degustācijas un meistarklases Alus veidi un to saderība ar ēdienu Halle Nr. 2, “Riga Food” viesistaba |
|
| 11.00–17.00 | Interaktīvas diskusijas: “Godīgās tirdzniecības marķējums un draugu kustība “Mēs izvēlamies Godīgo tirdzniecību”” “Pārtikas atkritumi: kāda ir situācija pasaulē un ko varam darīt, lai mazinātu pārtikas atkritumus” Organizē: biedrība “Zaļā brīvība” Halle Nr.2, “Zaļās brīvības” ekspozīcija (stenda Nr. E4) |
|
| 12.00–12.45 | Ģimenes pusdienu restorāna ikdiena un nākotnes plāni. Latvijas mazo ražotāju produkti ģimenes ēdienkartē Andris Rumītis, ģimenes restorāna “Hercogs” vadītājs un līdzīpašnieks Beāte Valdmane, ar rokām lobītu garneļu ražotāja, SIA “Ten” Kopā gatavos: garneļu auksto zupu |
|
| 12.45–13.00 | Alkoholisko un uz dabīgo sulu bāzes gatavoto kokteiļu prezentācija un degustācija. Stāsti par dzērieniem un dabīgo kokteiļu mijiedarbību uz cilvēka garšas kārpiņām Maigonis Juhnevičs, graudu destilāta ražotnes “Akmeņlauzis” produktu bīdītājs |
|
| 13.00–13.45 | Mūsdienu Latvijas restorānu tendences un aktualitātes. Latvijas produktu garša – kvalitātes konkursa “Novada garšas” zelta diploma ieguvējas stāsts Inga Āriņa-Vilne, siernīcas “Soira” īpašniece Mārcis Klatenbergs, restorāna “Brunch Garden” šefpavārs Tiks gatavots: siera ēdiens |
|
| 13.45–14.00 | Alkoholisko un uz dabīgo sulu bāzes gatavoto kokteiļu prezentācija un degustācija. Stāsti par dzērieniem un dabīgo kokteiļu mijiedarbību uz cilvēka garšas kārpiņām Maigonis Juhnevičs, graudu destilāta ražotnes “Akmeņlauzis” produktu bīdītājs |
|
| 14.00–15.00 | “IKEA” nākotnes pārtikas (future food) koncepts. “Santa Maria” unikālo produktu lietošana un īpašības Olegs Soročins, “IKEA” ēdināšanas nodaļas vadītājs Kristaps Zabrovskis, “IKEA” šefpavārs Tiks gatavotas: gaļas bumbiņas zviedru gaumē un jaunums Latvijas tirgū – “Gold&Green®” produkts |
|
| 12.00–12.45 | Latvijas produktu garša – produktu kvalitātes konkursa “Novada garšas” zelta diploma ieguvēja stāsts Pēteris Gobzemis, saimniecības “Nornieki” īpašnieks Žanis Raivo Behmanis, “Nornieki” šefpavārs Tiks gatavota: strausa gaļa |
|
| 12.45–13.00 | Alkoholisko un uz dabīgo sulu bāzes gatavoto kokteiļu prezentācija un degustācija. Stāsti par dzērieniem un dabīgo kokteiļu mijiedarbību uz cilvēka garšas kārpiņām Maigonis Juhnevičs, graudu destilāta ražotnes “Akmeņlauzis” produktu bīdītājs |
|
| 13.00–14.00 | Bērnu ēdināšana slimnīcā Inovācijas un slimnīcas šefpavāra ikdiena. Zaļie iepirkumi Ilze Bogdanova, AS “Smiltenes piens” valdes priekšsēdētāja Jēkabs Naumovs, Bērnu klīniskās universitātes slimnīcas šefpavārs Tiks gatavots: saldais ēdiens no bērnu slimnīcas ēdienkartes, izmantojot “Smiltenes piens” produkciju |
|
| 14.00–14.30 | Alkoholisko un uz dabīgo sulu bāzes gatavoto kokteiļu prezentācija un degustācija. Stāsti par dzērieniem un dabīgo kokteiļu mijiedarbību uz cilvēka garšas kārpiņām Maigonis Juhnevičs, graudu destilāta ražotnes “Akmeņlauzis” produktu bīdītājs |
|
| 14.30–15.30 | Pirmā prezentācija – Baltijas labāko šefpavāru pavārgrāmata “Baltic Chefs”. Ieskats aizkulisēs Roberto Meloni, pavāršova “La Dolce Vita” vadītājs Artūrs Arnicāns, viesnīcas “Pullman Riga Old Town Hotel” šefpavārs, “Baltic Chefs” projekta autors Tiks gatavots: auzu pārslu bezglutēna pankūkas un mikrozaļumu salāti ar marinētu lasi, avokado-marakujas mērci, izmantojot “Gemoss” un “Alpro” produkciju. |
|
| 12.00 | Grila parka atklāšana Piedalās: Rolands Nežborts, “Riga Food” vadītājs Juris Titovs, “Grilētāju brālības” vadītājs |
|
| 13.00 | Raidījumu cikla “Grila klase” aktivitātes izstādē ”Riga Food 2021” (tiešraide “Grilētāju brālības” Facebook). Viss par gāzes griliem | |
| 14.00 | Grilēšanas duelis | |
| 15.00 | Dienas konkurss par grilēšanu un barbekjū | |
| 16.00 | “Grila klases” aktivitātes izstādē ”Riga Food 2021” (tiešraide arī “Grilētāju brālības” Facebook). Grilēšanas meistarklase | |
| 17.00 | Grilēšanas duelis | |
| 11.00 | Dienas konkurss par grilēšanu un barbekjū | |
| 12.00 | Grilēšanas duelis | |
| 13.00 | Raidījumu cikla “Grila klase” aktivitātes izstādē ”Riga Food 2021” (tiešraide “Grilētāju brālības” Facebook). Viss par granulu griliem | |
| 14.00 | Grilēšanas duelis | |
| 15.00 | Dienas konkurss par grilēšanu un barbekjū | |
| 16.00 | “Grila klases” aktivitātes izstādē ”Riga Food 2021” (tiešraide arī “Grilētāju brālības” Facebook). Grilēšanas meistarklase | |
| 17.00 | Grilēšanas duelis | |
| 11.00 | Dienas konkurss par grilēšanu un barbekjū | |
| 12.00 | Grilēšanas duelis | |
| 13.00 | Raidījumu cikla “Grila klase” aktivitātes izstādē ”Riga Food 2021” (tiešraide “Grilētāju brālības” Facebook). Viss par kamado griliem | |
| 13.30 | Alkoholisko un uz dabīgo sulu bāzes gatavoto kokteiļu prezentācija un degustācija. Stāsti par dzērieniem un dabīgo kokteiļu mijiedarbību uz cilvēka garšas kārpiņām Maigonis Juhnevičs, graudu destilāta ražotnes “Akmeņlauzis” produktu bīdītājs |
|
| 14.00 | “Grila klases” aktivitātes izstādē ”Riga Food 2021” (tiešraide arī “Grilētāju brālības” Facebook). Grilēšanas meistarklase | |
| 15.00 | “Grila klases” aktivitātes izstādē ”Riga Food 2021” (tiešraide arī “Grilētāju brālības” Facebook). Grilēšanas meistarklase | |
| 16.00 | Deviņas stundas grilēta muflona degustācija | |
No centra līdz pieturai “Ķīpsala”:
trolejbusi Nr. 5, 9, 12, 25
autobusi Nr. 13, 30, 37, 41, 53, 57
mikroautobusi Nr. 236, 237, 241
nakts autobuss Nr. N4
No pieturas “Ķīpsala” uz centru:
trolejbusi Nr. 5, 12, 25
autobusi Nr. 13, 30, 37, 41, 53, 57
mikroautobusi Nr. 236, 237, 241
nakts autobuss Nr. N4
Taksometrs „Baltic TAXI”, tālr.: 8500
Attālumi līdz :
Vecpilsētai: 1 km – 5 minūšu brauciens http://www.riga.lv
Lidostai: 10 km – 10 minūšu brauciens http://www.riga-airport.com
Vilciena stacijai: 3 km – 5 minūšu brauciens http://www.ldz.lv
Autoostai: 3 km – 5 minūšu brauciens http://www.autoosta.lv
Kuģu ostai: 1 km – 5 minūšu brauciens http://www.tallink.lv