Билеты и время работы
Время работы выставки
5 и 6 сентября 10.00–18.00
7 сентября 10.00–17.00
Входные билеты (для разового посещения):
Bходной билет – EUR 6.00
Семейный билет (2 взрослых + 2 ребенка 7-18) – EUR 14.00 (только в пятницу/субботу)
Инвалидам – EUR 4.00
Aвтостоянка – EUR 5.00
Оплату парковки можно произвести в автомате оплаты стоянки (расчеты картой) или в мобильном приложении – Mobilly (зона оплаты – SIC).
Программа мероприятий 2023
7 сентября, четверг
| 10.00 |
Конкурс качества продовольствия “The Baltic Taste Award” Организуют: “Клуб поваров”, Организатор международных выставок - компания ВТ 1 Холл № 1 |
|
| 11.00 |
Кухонные разговоры в гостиной “Riga Food” Дискуссия об устойчивости, энергоэффективности Холл № 2 Об уюте в гостиной “Riga Food” заботится “Ziemeļu akcents |
|
| 11.00-11.30 |
Официальная церемония открытия выставки “Riga Food 2023” Конференц-зал № 3 |
|
| 11.00–17.00 |
Международное брокерское мероприятие, контактная биржа для предпринимателей “B2B Marketplace” Холл № 2, стенды участников и инновационная экспозиция Организует: Латвийский технологический центр и Европейская сеть поддержки предпринимательства (EEN) |
|
| 11.00–18.00 |
Гриль-парк Соревнования по грилю, мастер-классы, конкурсы и дегустации Демонстрации новейших моделей грилей и принадлежностей Наружная площадка у входа в выставочный центр на Кипсале Организует: “Grilētāju brālība” |
|
| 11.30-11.50 |
“Nordic International Cider Awards” (NICA) – церемония награждения конкурса сидра Северных стран и стран Балтии Организует LLTA “Lauku ceļotājs” в сотрудничестве с Латвийским обществом виноградарей и виноделов и “CiderWorld” (Германия), поддерживает Министерство земледелия Холл № 2, конференц-зал № 3 |
|
| 11.50 |
Награждение латвийских компаний – победителей украинских национальных конкурсов упаковки Награждаet: Вероника Халайджи (Вероніка Халайджі), президент Украинской национальной организации «Клуб Пакувальников»; Ивета Крауя, председатель правления Ассоциации упаковки Латвии и член правления Всемирной Упаковочной Организации. Зал 2, Конференц-зал 3 |
|
| 12.00–15.00 |
Фестиваль сидра – дегустация латвийских и иностранных сидров Холл № 2, рядом с национальным совместным стендом Латвии |
|
| 14.00–14.50 |
Презентация и дегустация меда Организует: Латвийское общество пчеловодов Холл № 1, Открытая сцена |
|
| 15.00 |
Конкурс команд профессиональных школ Балтии “Zero Waste Challenge” Холл № 2, гостиная “Riga Food” |
|
8 сентября, пятница
| 10.00–14.00 |
Дискуссия профессиональных сидроделов Балтии и зарубежных стран В дискуссии участвуют международные эксперты сидра Рабочий язык: английский Организует LLTA “Lauku ceļotājs” при поддержке Министерства земледелия и проекта сотрудничества региона Балтийского моря BASCIL Kонференц-зал № 1 |
|
| 10.00–14.00 |
Добельского института садоводства презентация сидровых сортов яблок Латвии и Балтии Kонференц-зал № 1 |
|
| 10.00–15.00 |
Соревнования “Повар Латвии 2023”, “Молодой повар Латвии 2023” Организует: “Клуб поваров” Холл № 2 |
|
| 10.30–17.00 |
Международное брокерское мероприятие, контактная биржа для предпринимателей “B2B Marketplace” Холл № 2, стенды участников и инновационная экспозиция Организует: Латвийский технологический центр и Европейская сеть поддержки предпринимательства (EEN) |
|
| 11.00–15.00 |
Международное брокерское мероприятие, контактная биржа для предпринимателей Холл № 2, конференц-зал № 3 Организует: Латвийский технологический центр |
|
| 11.00–18.00 |
Гриль-парк Соревнования по грилю, мастер-классы, конкурсы и дегустации Демонстрации новейших моделей грилей и принадлежностей Наружная площадка у входа в выставочный центр на Кипсале Организует: “Grilētāju brālība” |
|
| 12.00–14.00 |
Семинар “Защита интеллектуальной собственности в продовольственной отрасли на рынках Китая, Азии и стран третьего мира” Проводят: Латвийский технологический центр и Европейская сеть поддержки бизнеса в Латвии в сотрудничестве со структурным подразделением Европейской комиссии по защите интеллектуальной собственности (ИС) “China-IPR SME Helpdesk” Рабочий язык: английский Лаунж инноваций в холле № 2, Экспозиция инноваций (стенд № B 38) |
|
| 12.00–17.00 |
French Gourmet Day – презентация французских премиальных напитков и продуктов категории гурме Холл № 2, конференц-зал № 3 |
|
| 13.00–13.50 |
Лекция “Аюрведическая диета. Древние принципы в современном питании” На выставке “Riga Food”, посвященной великолепной еде и вкусу, мы познакомим посетителей с основами аюрведы, которые позволят улучшить качество жизни и уровень энергии, используя привычные продукты питания и вдохновляя на изменения в привычном образе жизни Лекцию читает: Алина Воронова, переводчик книги "God's Manual for Healing" доктора Викрама Чаухана, основателя и главного врача клиники “Planet Ayurveda” в г. Чандигарх, Индия и изданной в Латвии под названием “Dzīves Vieduma Rokasgrāmata” Холл № 1, Открытая сцена |
|
| 14.00–14.50 |
Презентация и дегустация меда Организует: Латвийское общество пчеловодов Холл № 1, Открытая сцена |
|
| 14.00–15.00 |
Семинар “Поддержка дигитализации производственных предприятий в продовольственной отрасли” Поддержка процессов дигитализации для производителей продовольствия Илзе Раудиня, менеджер направления дигитализации Европейского центра цифровой инновации (EDIC) Поддержка Латвийского агентства инвестиций и развития (LIAA) производителям продовольствия: дигитализация процессов, экспорт и разработка новых продуктов Арина Кудрявцева, ведущий специалист Отдела обслуживания клиентов LIAA Проводят: Латвийский технологический центр, Европейская сеть поддержки бизнеса в Латвии, Латвийское агентство инвестиций и развития, Европейский центр цифровой инновации, Латвийская федерация продовольственных предприятий Рабочий язык: латышский Лаунж инноваций в холле № 2, Экспозиция инноваций (стенд № B 38) |
|
| 15.00–15.50 |
Мастер-класс “Что такое настоящий скландраусис?” Найди ответы на вопросы: каков рецепт настоящего скландраусиса, можно ли испечь его на любой кухне, чем он отличается от других пирогов и пр. Дегустация скландраусиса Организует: “Novadu garša” Холл № 1, Открытая сцена |
|
| 15.00–17.30 |
Семинар “Продовольствие & упаковка – вызовы в устранении потерь продовольствия и оптимизации упаковки” Проводят: Латвийский технологический центр, Европейская сеть поддержки бизнеса в Латвии, Латвийский университет бионаук и технологий, Государственная служба среды, Латвийская ассоциация упаковки Рабочий язык: латышский Лаунж инноваций в холле № 2, Экспозиция инноваций (стенд № B 38) |
|
| 16.00–16.50 |
Секреты приготовления и употребления крупного серого гороха. Что такое крупный серый горох? Какой правильный? Почему он включен в регистр национальных продуктов ЕС? Организует: “Novada garša” Холл № 1, Открытая сцена |
|
9 сентября, суббота
| 10.00 |
Национальный отбор конкурса “Bocuse d’Or” Организует: “Клуб поваров” Холл № 2 |
|
| 10.30–15.00 |
Международное брокерское мероприятие, контактная биржа для предпринимателей “B2B Marketplace” Холл № 2, стенды участников и инновационная экспозиция Организует: Латвийский технологический центр и Европейская сеть поддержки предпринимательства (EEN) |
|
| 11.00–11.50 |
Узнай интересные рецепты грибов и узнай трюки их хранения вместе с книгой “Справочник грибника”! Лолита Шелваха, лектор Латвийского университета, повар, автор нескольких кулинарных книг, участница составления “Справочника грибника” Организует: издательство “Latvijas Mediji” Холл № 1, Открытая сцена |
|
| 11.00–17.00 |
Лаунж гурманов Презентации и дегустации новых продуктов Холл № 2 |
|
| 11.00–17.00 |
Гриль-парк Соревнования по грилю, мастер-классы, конкурсы и дегустации Демонстрации новейших моделей грилей и принадлежностей Наружная площадка у входа в выставочный центр на Кипсале Организует: “Grilētāju brālība” |
|
| 12.00–12.50 |
Мастер-класс кондитера и повара Иевы Лацаре “Раз, два и готово! Как быстро и легко приготовить вкусную, здоровую еду из местных продуктов – обладателям медалей конкурса качества продуктов “Novada Garša” Иева свои навыки освоила во Франции, в школе, выпускники которой практикуют в ресторанах “Michelin” Организует: “Novada garša” Холл № 1, Открытая сцена |
|
| 14.00–14.50 |
Презентация и дегустация меда Организует: Латвийское общество пчеловодов Холл № 1, Открытая сцена |
|
| 14.00–14.50 |
Мастер-класс кондитера и повара Иевы Лацаре “Унаследуй традицию современно на своей кухне!” Найди ответы на вопросы: Что нового и интересного можно приготовить из традиционных, защищенных ЕС продуктов Латвии? Чем дополнить, с чем смешать? Может ли исконно традиционное быть в тренде? Организует: “Novada garša” Холл № 1, Открытая сцена |
|
| 17.00 |
Церемония награждения конкурса качества продовольствия “The Baltic Taste Award” Объявление победителя национального отбора “Bocuse d’Or” Церемония награждения конкурсов “Повар Латвии 2023”, “Молодой повар Латвии 2023” |
|