Маленькие повара на выставке Riga Food 2026 учились готовить и питаться более здоровым образом!

Как сделать повседневные блюда не только вкусными, но и полезными? Ответы на этот вопрос дети узнали на выставке Riga Food 2026 на Кипсале, где 12 сентября на Главной сцене прошли два увлекательных и практических мастер-класса. Как правильно составить свой ланч-бокс, маленьких гурманов учила специалист по питанию Виана Кульша, а секреты приготовления полезных лакомств раскрыла шеф-повар и кулинарный эксперт Ина Полищенко.

На мастер-классах дети не только узнали больше о принципах здорового питания, но и сами приняли участие в выборе продуктов, приготовлении блюд и их дегустации. Практические занятия позволили маленьким «поварам» убедиться, что здоровая еда может быть вкусной, а процесс приготовления – интересным и веселым.

Умный ланч-бокс – что положить с собой?
Является ли ланч-бокс лишь практичным способом взять еду с собой или же это возможность для ребенка с самого раннего возраста научиться делать разумный и здоровый выбор? Это выясняла вместе с детьми специалист по питанию Виана Кульша на мастер-классе «Что у меня в коробочке?». Они выбирали продукты, предоставленные участниками выставки Riga Food 2026, самостоятельно наполняли свои ланч-боксы и вместе с диетологом обсуждали, что в них уже отлично, а что еще можно улучшить.

«Ланч-бокс – это не просто еда на вынос, это возможность для ребенка научиться делать правильный выбор. Чем раньше он начинает участвовать в планировании питания, тем легче здоровые пищевые привычки становятся частью повседневной жизни», – отметила специалист по питанию Виана Кульша. Дети на практике освоили как составлять сбалансированную коробочку, выбирать различные продукты и применять эти принципы в повседневности. За участие в мастер-классе каждый маленький участник получил ланч-бокс от Tramontina.

Полезные лакомства могут быть и вкусными!
На мастер-классе «Полезные лакомства – энергетические шарики» дети вместе с кулинарным экспертом Иной Полищенко готовили вкусные и питательные закуски – более здоровую альтернативу привычным сладостям.
«Вместе с детьми на Кипсале мы готовили вкусные шарики, которые дарят заряд энергии! Наглядно стало понятно, что полезные лакомства могут быть такими же красочными, вкусными и увлекательными, как и обычные сладости. Надеюсь, что после мастер-класса дети скажут дома: «Мама, папа, давайте сделаем еще такие, как на выставке!», ¬– рассказала Ина Полищенко.
В процессе приготовления маленькие «повара» узнали, как выбирать ингредиенты, которые надолго дают чувство сытости и заряжают энергией, как уменьшить количество добавленного сахара и как приготовить простые и полезные лакомства дома.
Оба мастер-класса дали детям возможность освоить принципы здорового питания не только теоретически, но и на практике – выбирать, готовить, пробовать.