Гурманы, приготовьтесь – в четверг откроется 30-я юбилейная выставка Riga Food!

В четверг, 4 сентября, на Кипсале стартует центральное событие в сфере пищевой промышленности Балтии – выставка Riga Food 2025, которая в течение трех дней соберет гурманов и профессионалов отрасли со всего мира.

С 4 по 6 сентября на Кипсале профессионалы смогут ознакомиться с актуальными тенденциями в пищевой промышленности, встретиться с клиентами и заняться развитием бизнеса. В свою очередь гурманы смогут познакомиться с новыми вкусами, почерпнуть идеи для своего меню и посетить соревнования и шоу поваров, кондитеров, барменов, официантов, мастеров чая и гриля.

Приглашаем на официальную церемонию открытия выставки, которая состоится 4 сентября в 11:00 на Главной сцене в зале № 2.

В церемонии открытия примут участие:
Арманс Краузе, министр сельского хозяйства;
Марис Спринджукс, заместитель председателя Рижской думы;
Виестурс Тиле, председатель правления Международной выставочной компании BT 1;
Роландс Нежбортс, руководитель Riga Food.

Сразу после открытия, в честь 30-летия, состоится чествование многолетних партнеров Riga Food.

На Главной сцене пройдут актуальные для отрасли дискуссии: 4 сентября – о влиянии современной торговли на цепочки поставок, о местных продуктах на наших столах, развитии сегмента кризисных продуктов питания в Латвии, потребности в белках; 5 сентября – встретятся латвийские эксперты по кофе, пекари, а профессионалы HoReCa обсудят сокращение пищевых отходов; 6 сентября на сцену выйдут женщины-предприниматели и ученые, которые своей работой и идеями меняют пищевую отрасль в Латвии.

4 сентября в 12:20 состоится открытие национального стенда Украины, в 12:40 – открытие общего стенда Польши, а в 13:00 – открытие экспозиции Made in Kyiv.

Впервые на выставке – 4 и 5 сентября – финал «Чемпионата мастеров шашлыка Латвии 2025». После длительного перерыва на Кипсале снова пройдет чемпионат по чаю Baltic Tea Cup.

4 сентября на сцене Gemoss состоится конкурс коктейлей Monin Cup Latvia 2025, 5 сентября – конкурс официантов «Звезда гостеприимства», 6 сентября – любимый посетителями конкурс тортов «Наследие поколений».

5 сентября повара со всей Латвии соберутся на Кипсале, чтобы на выставке Riga Food 2025 померяться силами в кулинарном искусстве и побороться за звание «Повар Латвии 2025». А чтобы популяризировать кондитерскую отрасль и профессию кондитера, уже во второй раз на выставке пройдет конкурс «Кондитер года Латвии», в котором 6 сентября три мастера-кондитера будут соревноваться за переходящую золотую чашку Lavazza. Еще в субботу желающие смогут понаблюдать за отборочными показательными выступлениями престижного конкурса поваров Bocuse d’Or многократного обладателя титула «Повар года Латвии» Динарса Звидриньша.

Riga Food 2025 предлагает обширную программу мероприятий как для профессионалов отрасли, так и для гурманов: https://ej.uz/RF25_pasakumi. Приходите, испытайте, узнайте актуальную информацию и вдохновитесь!

Riga Food – от бизнес-контактов до гастрономических приключений!

4–6 сентября на крупнейшей в Балтии выставке пищевой промышленности Riga Food 2025 420 компаний из около 30 стран представят инновации, технологии и актуальные тенденции в области производства и переработки пищевых продуктов и напитков. На выставке будет представлено 14 совместных стендов из 11 стран: Албании, Азербайджана, Латвии, Литвы, Молдовы, Италии, Польши, Словакии, Испании, Украины, Узбекистана.

Выставку организует Международная выставочная компания BT 1. www.bt1.lv