RIGA FOOD 2026

search
10.00–17.00
Конкурс команд профессиональных школ Прибалтики Zero Waste Challenge 2026
location_on Холл № 1, конкурсная площадка
11.00–11.30
Официальная церемония открытия выставки “Riga Food 2026”
location_on Холл № 1, главная сцена
Улдис Аугулис, Министр земледелия
Роландс Нежбортс, руководитель проекта Riga Food
Организатор международных выставок - компания ВТ 1
11.00–15.00
Мастер-классы Food heroes – интерактивные мероприятия для школьников на тему Zero Waste
location_on Холл № 1, Гостиная «Riga Food»
“Клуб поваров”
12.00–16.00
Полуфинал «Чемпионата мастеров шашлыка Латвии 2026»
location_on Открытая площадка на улице у выставочного центра
Томс Фелкерс, ведущий мероприятия, творческая команда портала Grils.lv
Рейнис Клусс, повар, творческая команда портала Grils.lv
12.00–16.00
Конкурс коктейлей “Monin Cup Latvia 2026”
location_on Холл № 1, сцена “GEMOSS”
GEMOSS
12.00–17.00
Чайные мастер-классы
location_on Зал №1, площадка чайного конкурса
Latvijas Tējas biedrība
13.00–14.00
Дискуссия LBTU об инновациях и дегустация
location_on Холл № 1, главная сцена
Сандра Муижниеце-Брасава, профессор пищевого института, руководитель Центра передачи технологий и знаний, Латвийский университет биознаний и технологий
Латвийский университет биологических наук и технологий
14.10–15.10
Дискуссия: «Эра “high-protein”. Потребность потребителей или волна маркетинга?»
location_on Холл № 1, главная сцена
“Fiteg2 Latvia”
15.20–16.30
Обсуждение сокращения пищевых отходов
location_on Холл № 1, главная сцена
Общество Zaļā brīvība
17.00–17.30
Конкурс команд профессиональных школ Балтии “Zero Waste Challenge 2026”
location_on Холл № 1, главная сцена
“Клуб поваров”
10.00–16.00
Конкурс “Звезда гостеприимства 2026”
location_on Холл № 1, сцена “GEMOSS”
GEMOSS
10.00–12.00
Конкурс десертов среди ресторанных поваров
location_on Холл № 1, конкурсная площадка
“Клуб поваров”
Lavazza
10.00–17.00
Чайные мастер-классы
location_on Зал №1, площадка чайного конкурса
Latvijas Tējas biedrība
10.30–14.00
Форум «Свой продукт – свои силы»
location_on Холл № 1, главная сцена
Латвийский центр сельского консультирования и образования
12.00–16.00
Финал «Чемпионата мастеров шашлыка Латвии 2026»
location_on Открытая площадка на улице у выставочного центра
Томс Фелкерс, ведущий мероприятия, творческая команда портала Grils.lv
Рейнис Клусс, повар, творческая команда портала Grils.lv
12.00–17.00
Соревнования “Повар Латвии 2026”, “Молодой повар Латвии 2026”
location_on Холл № 1, конкурсная площадка
“Клуб поваров”
Организатор международных выставок - компания ВТ 1
14.10–15.30
Дискуссия «Ферментация. Возвращение к корням или крик моды? Как отличить научные исследования от эзотерики»
location_on Холл № 1, главная сцена
Модератор: Рута Бейроте, создатель контента «Rūta meklē garšu», хозяйка хозяйства «Zutiņi», бывшая участница телепередачи «Īstās latvju saimnieces»
Ansis Zauers
Рута Мурниеце, владелец и управляющий пекарни Ķelmēni, доктор Латвийского университета биологических наук и технологий (LBTU)
15.40–16.40
Обсуждение маркировок справедливой торговли
location_on Холл № 1, главная сцена
Общество Zaļā brīvība
10.00–15.00
Чемпионат Латвии по чаю
location_on Зал №1, площадка чайного конкурса
Latvijas Tējas biedrība
10.00–16.00
Конкурс тортов “Наследие поколений”
location_on Холл № 1, сцена “GEMOSS”
GEMOSS
10.30–11.30
Челлендж с ланч-боксами — практический и познавательный мастер-класс для детей «Что в моём ланч-боксе?»
location_on Холл № 1, главная сцена
Виана Кульша, специалист по питанию
Организатор международных выставок - компания ВТ 1
“Māmiņu klubs”
“Tramontina”
Латвийское общество пекарей
“Fiteg2 Latvia”
ООО «Very Berry»
11.00–16.00
Интерактивный день гриля для всей семьи Grilatons
location_on Открытая площадка на улице у выставочного центра
Томс Фелкерс, ведущий мероприятия, творческая команда портала Grils.lv
Рейнис Клусс, повар, творческая команда портала Grils.lv
11.00–16.00
Финал «Гриль-дуэлей» с участием известных в обществе людей Самый большой гриль-бранч в Латвии – «Ешь сколько хочешь!». Вход – за пожертвование. Все средства, собранные благодаря пожертвованиям, будут направлены в реабилитационный центр «POGA» и на помощь его маленьким пациентам.
location_on Открытая площадка на улице у выставочного центра
Juris Titovs
Pipars (Rojs Puķe)
Ēriks Ozollapa
Elmārs Tannis
Kristaps Zutis
[Ex] da Bass jeb Mareks Dainis
Общество Grilētāju brālība
GrillHouse
Благотворительная организация «Pipars»
11.00–16.00
Финал проекта и «Торт моему городу»
location_on Холл № 1, конкурсная площадка
11.40–13.00
Мастер-класс шеф-повара Ины Полишченко для детей «Полезные перекусы — энергетические шарики»
location_on Холл № 1, главная сцена
Ina Poliščenko
Организатор международных выставок - компания ВТ 1
“Māmiņu klubs”
“Tramontina”
Латвийское общество пекарей
“Fiteg2 Latvia”
ООО «Very Berry»
12.00–16.00
Первый благотворительный гриль-бранч в Латвии «Ешь, сколько хочешь!» Вход — за пожертвование. Все собранные пожертвования будут направлены на реабилитацию маленьких пациентов реабилитационного центра «POGA»
location_on Открытая площадка на улице у выставочного центра
Pipars (Rojs Puķe)
[Ex] da Bass jeb Mareks Dainis
Благотворительная организация «Pipars»
Общество Grilētāju brālība
GrillHouse
13.30–14.30
Дискуссия «Правда о кофе: мифы, мода и реальность»
location_on Холл № 1, главная сцена
Илзе Лаукалея-Брока, специалист по пищевой науке и исследователь кофе
Martins Drungilas
Laura Zemļicka
15.00–15.30
Награждение в рамках конкурса упаковки «Устойчивая упаковка 2026»
location_on Холл № 1, главная сцена
Латвийская ассоциация упаковки
Организатор международных выставок - компания ВТ 1
16.10–16.30
Награждение конкурса “Торт моему городу”
location_on Холл № 1, главная сцена