Титул «Латвийская звезда гостеприимства 2025» завоевал Юрий Семенов!
Уже во второй раз на выставке пищевой промышленности Riga Food прошел конкурс официантов «Латвийская звезда гостеприимства». Участники продемонстрировали свои знания и навыки в области гостеприимства в нескольких дисциплинах, а члены жюри насладились обслуживанием высочайшего уровня.
Победу в конкурсе одержал Юрий Семенов из ресторана Pavaru maja Ligatne, который стал звездой гостеприимства Латвии этого года. Обладатель первого места получил уникальную возможность пройти стажировку в ресторане, удостоенном звезды Michelin, и поднять свои навыки на еще более высокий уровень.
2-е место занял Мартиньш Берзиньш из итальянского ресторана Allora Riga, а 3-е место — Лаурис Рауза из ресторана Fabrika.
«Вы создаете прекрасное сочетание между fine dining и собственными интерпретациями обслуживания гостей, которое способно объединить существующие стандарты и новые веяния. Господа, вы действительно поднимаете планку в сфере гостеприимства!» — подчеркнула на церемонии награждения представительница жюри, эксперт в области гостеприимства, директор ресторана Whitehouse Инесе Вицупа.
Обслуживание участников конкурса на Кипсале оценивали также руководитель Gemoss Иева Трея, президент Латвийского общества ресторанов Янис Ензис, эксперт SkillsLatvia и представитель Prike Latvija Мартиньш Кукойс, владелица ресторанов и эксперт в области гостеприимства Агита Кауса, руководитель отдела сервиса в ресторане Whitehouse и победитель прошлогоднего конкурса «Звезда гостеприимства 2024» Артис Мелбардис.
В ходе конкурса жюри уделяло внимание каждой детали, начиная с культуры обслуживания и организации работы, заканчивая творческим подходом и теплотой гостеприимства. Оценка проводилась с большой ответственностью и уважением к каждому участнику.
Цель конкурса «Звезды гостеприимства» — оценить лучших специалистов, тем самым способствуя повышению качества услуг.
Конкурс на выставке организовала компания Gemoss.
Фото: Иева Макаре, Сергей Скрипа
