Garšas no visas pasaules izstādē “Riga Food 2026” Ķīpsalā!

10.–12. septembrī Starptautiskajā izstāžu centrā Ķīpsalā norisināsies Baltijas lielākā pārtikas industrijas izstāde “Riga Food 2026”, kas pulcēs vairāk nekā 400 uzņēmumu no 30 valstīm un pārtikas nozares profesionāļus no visas pasaules. Trīs dienas būs spraigas meistaru sacensības, aktuālas diskusijas un vērtīgas biznesa tikšanās. Ieraugi, nogaršo, piedzīvo!

Šogad jaunākās inovācijas, tehnoloģijas un aktualitātes pārtikas produktu, dzērienu ražošanā un pārstrādē Ķīpsalā prezentēs vairāk nekā 400 uzņēmumu no Latvijas, Lietuvas, Igaunijas, Austrijas, Azerbaidžānas, Bulgārijas, Čehijas, Dienvidāfrikas, Ēģiptes, Grieķijas, Lielbritānijas, Moldovas, Nepālas, Nīderlande, Indijas, Itālijas, Polijas, Rumānijas, Slovākijas, Somijas, Šveices, Turcijas, Ukrainas, Uzbekistānas, Zviedrijas, kopā no 30 valstīm. “Riga Food 2026” būs Latvijas, Azerbaidžānas, Grieķijas, Slovākijas, Itālijas, Ukrainas un Uzbekistānas nacionālie kopstendi.

Izstādē vienuviet varēs iepazīt plašu pašmāju ražotāju piedāvājumu – savus produktus prezentēs gan pieredzējuši Latvijas uzņēmumi un vidējie ražotāji, gan mazāki uzņēmumi un mājražotāji. Latvijas garšas un ražotāju daudzveidību varēs atklāt Latvijas nacionālajā kopstendā, Zivrūpnieku un Akvakultūras kopstendos, “Novadu garšas” un Latvijas Piensaimnieku centrālās savienības stendos, kā arī Latvijas novadu ekspozīcijās. Dalībnieku katalogs: www.bt1.lv/rigafood/catalogue.php

Latvijas reģionu piedāvājums
“Riga Food 2026” Latvijas hallē apmeklētāji varēs baudīt Latvijas reģionu bagātīgo kulināro mantojumu, vietējos produktus un uzzināt par mūsdienīgiem pārtikas nozares risinājumiem. Sava novada autentisku gastronomisko piedāvājumu prezentēs Bauskas, Rēzeknes, Salaspils, Mārupes, Ludzas, Valmieras, Dienvidkurzemes un citi novadi. Pirmo reizi izstādē būs akvakultūras ekspozīcija! Latvijas Vīnkopju un vīndaru biedrība iepazīstinās ar Latvijā ražotiem vīniem, atklājot vietējās vīndarības attīstību un tās arvien pieaugošo kvalitāti. Savukārt Latvijas biškopji ļaus izzināt medus pasauli – no tradicionālām garšām līdz jaunām medus produktu interpretācijām.

Latvijas inovācijas
Ekspozīcija “Atklāj pārtikas inovācijas!” vienuviet pulcēs Latvijas uzņēmumus, jaunuzņēmumus, pētniecības institūcijas, studentus un tehnoloģiju izstrādātājus, lai demonstrētu jaunākos risinājumus pārtikas ražošanā, digitalizācijā, automatizācijā un produktu attīstībā. Latvijas Biozinātņu un tehnoloģiju universitātes (LBTU) Studentu biznesa inkubators prezentēs studentu radītas inovācijas, prototipus un biznesa idejas, ļaujot iepazīt, kā universitātes vidē idejas pārtop reālos produktos un biznesa iespējās. Apmeklētāji varēs ne tikai apskatīt un degustēt jaunumus, piemēram, krabju saldējumu, bet arī paši iejusties jaunuzņēmuma dibinātāja lomā aktivitātē “Tev ir 5 minūtes, lai izveidotu savu startup!”. Savukārt nozares profesionāļiem ekspozīcijā būs iespēja iepazīt jaunos talantus un meklēt sadarbības iespējas. Ekspozīciju organizē LBTU.

Biznesa kontaktu dibināšana
“Riga Food” nostiprina savu lomu ne tikai kā vieta jaunu produktu un tendenču iepazīšanai, bet arī kā starptautiska biznesa platforma jaunu kontaktu veidošanai. Izstādē tiksies pārtikas industrijas uzņēmumi un mērķtiecīgi klienti no visas pasaules. Šobrīd dalībai “Riga Food B2B Matchmaking Event” ir pieteikušies uzņēmumu pārstāvji no 20 valstīm. https://ej.uz/rf26_matchmaking

Daudzveidīgi pasākumi
Līdztekus ekspozīcijai izstādē notiks plaša pasākumu programma gan pārtikas nozares profesionāļiem, gan gardēžiem. “Riga Food 2026” oficiālā atklāšanas ceremonija norisināsies 10. septembrī plkst. 11.00 uz Galvenās skatuves Latvijas hallē. Uzreiz pēc tam – 1. jauno piena produktu konkursa apbalvošanas ceremonija. Latvijas Iepakojuma asociācija izstādē noskaidros ilgtspējīgāko iepakojumu un 12. septembrī plkst. 15.00 apbalvos labākos. Detalizēta “Riga Food 2026” pasākumu programma: https://ej.uz/rf26_pasakumi

Meistaru sacensības
Izstādes apmeklētāji varēs vērot arī aizraujošus šovus un sacensības garu, jo Ķīpsalā spēkiem mērosies labākie no labākajiem – pavāri, pavārzeļļi, konditori, bārmeņi, viesmīļi, tējas un grila meistari. 10. septembrī uz “Gemoss” skatuves notiks prestižais kokteiļu konkurss “Monin Cup Latvia 2026”, kura uzvarētājs iegūs iespēju pārstāvēt Latviju “Monin Cup 2026” reģionālajā pusfinālā Londonā. 10. un 11. septembrī Ķīpsalā norisināsies “Latvijas šašliku meistaru čempionāta 2026” pusfināls un fināls, kurā noskaidros Latvijas varenāko šašlika meistaru. 11. septembrī pavāru konkursa laukumā interesenti varēs sekot līdzi konkursam “Latvijas gada restorāna konditors 2026”, kurā par ceļojošo “Lavazza” zelta tasīti sacentīsies meistarīgākie konditori. Uzreiz pēc tam – pavāri mērosies spēkiem pavārmākslā un cīnīsies par tituliem “Latvijas pavārs 2026”, “Latvijas pavārzellis 2026”, un tikai meistarīgākais saņems “Reaton Zelta pavārnīcu”. Savukārt uz “Gemoss” skatuves piektdien varēs vērot, ko nozīmē izcils serviss. Četri viesmīlības profesionāļi sacentīsies konkursā “Latvijas viesmīlības zvaigzne 2026” un viesmīlīgākais saņems profesionālās pilnveides grantu 5000 eiro vērtībā.

Kūku svētki
12. septembris izstādē – īpaša diena kūku cienītājiem, jo vienlaikus Ķīpsalā notiks divi konditorejas notikumi. Uz “Gemoss” skatuves norisināsies “Latvijas kūku parāde”, bet pavāru konkursu laukumā tiks noskaidrots TV3 un “Rimi” projekta “Kūka manai pilsētai” uzvarētājs. “Latvijas kūku parāde” pulcēs 20 aizrautīgus kūku cepējus no visas Latvijas – paaudzēs mantotas un jaunas receptes, vietējās garšas un personīgi stāsti satiksies ar mūsdienīgu konditorejas meistarību, radošumu un estētiku. Savukārt šova “Kūka manai pilsētai” finālā noskaidros kūku, kas vislabāk atspoguļo kādas Latvijas pilsētas raksturu, garšas un stāstu. Finālu vadīs kūku meistare Anna Panna un “Rimi” šefpavārs Normunds Baranovskis. Abi konkursi apmeklētājiem sniegs baudījumu ne tikai acīm, bet arī garšas kārpiņām!

Vērtīgas diskusijas
“Riga Food 2026” programmā būtiska vieta atvēlēta diskusijām par pārtikas nozares attīstību un aktuālajām patērētāju tendencēm. 10. septembrī uz Galvenās skatuves tiksies uztura, sporta un produktu attīstības eksperti diskusijā ““High-protein” ēra. Patērētāju vajadzības vai mārketinga vilnis?”. 11. septembrī diskusiju dienu atklās “Novada garšas” forums “Pašu produkts, pašu spēks”, kam plkst. 14.10 sekos diskusija “Fermentēšana. Atgriešanās pie saknēm vai modes kliedziens? Kā atšķirt zinātniskus pētījumus no ezotērikas”. Tajā piedalīsies uztura zinātnieks Ansis Zauers, LBTU vadošā pētniece Dr. sc. ing. Asnate Ķirse-Ozoliņa, “Ķelmēni” vadītāja Rūta Mūrniece un satura veidotāja Rūta Beirote. Savukārt 12. septembrī uzmanības centrā būs kafija – diskusijā “Patiesība par kafiju: mīti, mode un realitāte” kafijas pētniece Ilze Laukalēja-Broka, “Closer Coffee” dibinātājs Martins Drungilas un “Löfbergs Latvia” kvalitātes vadītāja Laura Zemļicka diskutēs par kafijas kvalitāti, tirgus tendencēm un izplatītākajiem mītiem. Vairāk: https://ej.uz/rf26_pasakumi

Jaunajiem profesionāļiem
10. septembrī visas dienas garumā norisināsies Baltijas profesionālo skolu komandu konkurss “Zero Waste Challenge 2026”, kur jaunie pavāri demonstrēs prasmes ilgtspējīgā un pārdomātā produktu izmantošanā. Savukārt “Riga Food” viesistabā notiks interaktīvas meistarklases “Food Heroes”, kas skolēniem un jauniešiem piedāvās praktiskas aktivitātes par tēmu “Zero Waste”. Savukārt LBTU 10. septembrī aicina uz diskusiju “Kā top inovatīvs produkts?”, kurā par jaunu pārtikas produktu izstrādi un ceļu no idejas līdz tirgum diskutēs jaunuzņēmumu pārstāvji un pētnieki.

Meistarklases bērniem
12. septembrī izstādē gaidītas ģimenes ar bērniem, jo uz Galvenās skatuves norisināsies divas izglītojošas un praktiskas meistarklases “mazajiem pavāriem”. Plkst. 10.30 uztura speciāliste Viāna Kuļša meistarklasē “Kas manā kārbiņā?” kopā ar dalībniekiem pētīs, kā izveidot sabalansētu pusdienu kārbiņu, savukārt plkst. 11.40 šefpavāre Ina Poliščenko meistarklasē “Veselīgie našķi – enerģijas bumbas” mācīs pagatavot gardas un uzturvielām bagātas uzkodas. Meistarklašu mērķis ir bērniem aizraujošā veidā stāstīt par veselīgu uzturu – pašiem izvēloties produktus, gatavojot un uzzinot, kā ikdienā izdarīt gudrākas izvēles. “Pusdienu kārbiņa nav tikai ēdiens līdzi – tā ir iespēja bērnam iemācīties pieņemt gudras izvēles,” uzsver Viāna Kuļša, savukārt Ina Poliščenko uzsver: “Veselīgi našķi var būt tikpat krāsaini, gardi un aizraujoši kā ierastie saldumi.”

Tējas pasaules daudzveidība
Šogad izstādē īpaša uzmanība pievērsta arī tējas kultūrai! Tējas konkursa laukumā un Latvijas Tējas biedrības ekspozīcijā interesenti varēs iepazīt gan tradicionālas tējas kultūras, gan mūsdienīgas tējas baudīšanas un pagatavošanas pieejas. “Riga Tea Days” Ķīpsalā piedāvās daudzveidīgu programmu – no japāņu tējas minēšanas spēles “Chakabuki” un Fudzjaņas tēju meistarklases līdz “matcha” tējas pagatavošanai, griķu tējas un “hojicha” degustācijām. Tiks prezentētas arī funkcionālas kombučas, kas radītas uz iedarbīgu tēju pamata. Augu pasaules stāstniece Anna Grase 10. septembrī aicina uz meistarklasi “Augu pasaules stāsti”, bet 11. septembrī Ilva Sakne no “Tea House Gaba” – uz meistarklasi “No klints līdz krūzei”. Īpaša uzmanība būs pievērsta arī ūdenim kā būtiskai tējas baudīšanas sastāvdaļai. Apmeklētāji varēs iepazīt ūdens izvēles mākslu kopā ar pirmo sertificēto ūdens someljē Austrumeiropā – Danu Voļevahu (Dan Volevah). “Riga Tea Days” kulminācija būs 12. septembrī, kad norisināsies tējas pagatavošanas meistarības konkurss “Baltic Tea Cup”, kurā sacentīsies tējas brūvēšanas profesionāļi.

Latvijas pirmais labdarības grila brančs
12. septembrī plkst. 11.00–16.00 pie ieejas Izstāžu centrā Ķīpsalā notiks Latvijas pirmais labdarības grila brančs, kura laikā visi iegūtie līdzekļi tiks ziedoti rehabilitācijas centra “POGA” mazajiem pacientiem. Pasākumā piedalīsies virkne sabiedrībā zināmu cilvēku, kurus apmeklētāji varēs satikt klātienē, aprunāties, nofotografēties un baudīt viņu gatavotos grila ēdienus. Dalībnieku vidū: cīkstoņi Kristaps Zutis un Arturs Skabarnieks, satura veidotāji Ina un Uldis (InaUldis17), Lauris un Romija no “Labākais fitnesa kanāls”, modes dizainere Indra Salceviča, mediju satura veidotāji Brigita Dambe, Jānis Krīvēns, Edgars Bāliņš un reperis Ozols. Ieejas maksa brančā ir 20 eiro. “Šis nav tikai grila pasākums. Tā ir iespēja satikt cilvēkus, kurus ikdienā redzam sociālajos tīklos, televīzijā vai uz skatuves, un vienlaikus kopā izdarīt kaut ko patiešām vērtīgu – palīdzēt bērniem, kuriem rehabilitācija ir iespēja dzīvot pilnvērtīgāku dzīvi,” aicina labdarības branča organizators Pipars.

“Riga Food” – vieta jaunām idejām un veiksmīgiem darījumiem
“Riga Food” šogad norisināsies jau 31. reizi, turpinot vairāk nekā trīs desmitgades veidot platformu pārtikas nozares attīstībai Baltijas reģionā. Izstāde ir nozīmīga tikšanās vieta pārtikas ražotājiem, izplatītājiem, mazumtirgotājiem, HoReCa nozares pārstāvjiem, tehnoloģiju uzņēmumiem un citiem pārtikas industrijas profesionāļiem.

”Riga Food” rīko Starptautisko izstāžu rīkotājsabiedrība “BT 1”. www.bt1.lv

Sekojiet:
www.facebook.com/rigafood
www.instagram.com/fair_riga_food
tiktok.com/@riga.food

Darba laiks:
10.–11. septembris 10.00–18.00
12. septembris 10.00–17.00

Biļešu cenas:
Pieaugušajiem – 10 €
Studentiem, personām ar invaliditāti – 8 €
Grupu biļetes (10+) skolēniem, studentiem – 6 €

Tikai piektdien un sestdien! Ģimenes biļete (2 pieaugušie + 2 bērni 7–18 g.) – 25 €, katrs nākamais bērns – +2 €
Bērniem līdz 7 gadiem pieaugušo pavadībā bez maksas!

Iepriekšpārdošanā biļetes lētāk: https://ej.uz/rf26_biļetes