"Royal Nordic" vītināts lasis (Jerki)

“Queen Harbor” produkti ir izgatavoti no augstas kvalitātes atdzesētas norvēģu laša filejas superior. Izmantojam Trim D fileju, bez kauliem, bez spurām, bez vēdera lejasdaļas, vislabākās kvalitātes. Vienas filejas svars  ir 1,2–1,4 kg. Ražošanā izmantojam atdzesētu lasi, kas nav bijis sasaldēts. Produktus gatavo sausā sālījumā, bez konservantiem un bez injekciju lietošanas svara palielināšanai. Sālīšanas procesā, sausajā marinēšanā izmantojam roku darbu, lai nodrošinātu kvalitāti. 100 % dabīgi produkti. Marinēšanai izmantojam sāli un cukuru. Nelietojam garšas pastiprinātājus un citas ķīmiskas piedevas. Kūpinām dižskābarža dūmos. Produktu kūpināšanai neizmantojam mākslīgos dūmus. Produktu kūpināšanas process aizņem ilgu laiku – līdz pat astoņām stundām. Neizmantojam ātro kūpināšanas metodi. Produkti ievietoti termoformējošās Skin plēvēs pievilcīgā kartona iepakojumā. Produkti ir gatavi pasniegšanai.
Produkta kategorija: Zivis un zivju produkti
Produkta radīšanas gads: 2020
Izcelsme: Uzņēmuma īpašnieks Ivans Akimovs nolēma, ka vēlas pievērsties kāda kvalitatīva produkta ražošanai. Līdz tam brīdim darbojās būvniecības biznesā, ar pārtikas nozari nebija nekādas saistības. Domas bija dažādas – pievērsties alus, gaļas utt. ražošanai. Taču ievēroja, ka tirgū nav pieejams augstas kvalitātes lasis no svaigas izejvielas. Tā tapa jaunie produkti, kur pats īpašnieks strādāja pie produkta recepšu radīšanas. Tika iekārtotas ražošanas telpas, uzstādītas viskvalitatīvākās ražošanas līnijas no labākajiem Eiropas piegādātājiem. 2020. gadā uzsāka ražot pirmos produktus. Īpašnieka devīze: Kvalitāte un svaigums raksturo “Queen Harbor” uzņēmumu! No Atlantijas okeāna svaigais, augstas kvalitātes lasis nonāk uz ražošanas līnijas un tālāk uz tava galda. Bez saldēšanas. Bez konservantiem. Bez mākslīgas svara palielināšanas injekcijām. Tikai tīrs produkts, bagātīga garša un produktu dažādība. Lai labi garšo!
Meistars: Ivans Akimovs
Produkts pieejams: “Rimi”, “TOP”, “Maxima”, “Elvi”, “Citro”, “Wolt”, “Bolt”, “Stockmann”, “Skay”, “Piena veikals”, “Rāmkalni” u. c.
Vidējā cena: 18,00–20,00 EUR