Попробуй сидр “Abuls” и ощути вкус северного лета!

С 7 по 9 сентября на выставке “Riga Food 2023’’ на национальном совместном стенде Латвии в экспозиции “Латвийский путь сидра” будут представлены сидры, вручную изготовленные сидродельней “Abuls” из традиционных сортов яблок Северной Видземе и дикорастущих яблок.

“В нашем сидре можно распробовать северное лето, в котором созрели наши яблоки. Это яркий, ароматный и солнечный вкус!” – так характеризуют свой сидр представители сидродельни “Abuls”.

“Abuls” занимается ремесленным производством сидра из выращенных в собственном саду яблок, а также из произрастающих только здесь диких яблок. “Abuls” уже 20 лет страстно экспериментирует с местными сортами яблок и техниками приготовления сидра. Представители “Abuls” ездили за вдохновением в такие славящиеся производством сидра регионы как Нормандия, Астурия, Сомерсет и Страна Басков и теперь используют лучший опыт тамошних сидроделов в своем хозяйстве.

Сидродельня “Abuls” с яблоневым садом и погребом собственной постройки располагается в окруженном лесом сельском подворье в самом преддверии Смилтене, в верхнем течении реки Абула.

“Abuls” стартует в международном конкурсе сидра
Сидродельня “Abuls” наряду с ещё 11 латвийскими производителями яблочного сидра участвует в международном конкурсе сидра “Nordic International Cider Awards”, который пройдет накануне выставки “Riga Food 2023” – 6 сентября. Представленные на конкурс образцы напитка будет оценивать международное жюри экспертов из Канады, Испании, Швеции, Германии, Норвегии, Соединенного Королевства, Дании, США, Эстонии, Финляндии, Литвы и Латвии. Объявление победителей состоится 7 сентября сразу же после церемонии открытия выставки “Riga Food 2023”. Смотрите программу: www.bt1.lv/rigafood/visit.php#events

Посети экспозицию “Латвийский путь сидра” на Кипсале!
В экспозиции “Латвийский путь сидра” на национальном совместном стенде Латвии выставки “Riga Food 2023’’ участвуют 12 латвийских производителей сидра, включая сидродельню “Abuls”. 7 сентября состоится дегустация балтийских и зарубежных сидров, а 8 сентября на выставке пройдет дискуссия профессиональных сидроделов Балтии и зарубежных стран, а также выставка выведенных в Латвии, особо подходящих для изготовления сидра сортов яблок и груш. Актуальная информация о конкурсе: www.celotajs.lv/NICA