С 7 по 9 сентября посетители “Riga Food 2023’’ на национальном совместном стенде Латвии в экспозиции “Латвийский путь сидра” смогут ознакомиться с винами и сидрами “Kabiles muizas vina daritava”, изготовленными из выросших в садах Курземе и собранных собственными руками яблок, ревеня, цидонии, черной смородины и груш.
Усадьба Кабиле сохранила уникальные интерьеры 18-го столетия и по праву считается жемчужиной архитектуры курляндского барокко и классицизма. Производство сидра и вина располагается в сводчатых подвалах усадьбы, где еще при баронах располагались винные погреба. Обобщив легенды о средневековых виноделах, их сегодняшние последователи производят в усадьбе напитки из высококачественного сырья.