Cietais siers “BIRZNIEKU”

Maigas krēmkrāsas siers ar izteikti riekstainu garšu un tumši brūnu ēdamu miziņu. Tam ir raksturīgā karameļu pēcgarša un Latvijas pienam piemītošais svaigas zāles aromāts. Izcils siera platēs kombinācijā ar grauzdētiem lazdu riekstiem, kraukšķīgu skābmaizi, putotu sviestu. Karameļu notis labi sader ar “kraušķīgajiem” augļu vīniem, balto tēju un svaigi grauzdētu Brazīlijas kafiju.
Kategorija: Piens un piena produkti (t. sk. kazas un aitas piena produkti)
Produkta receptes radītāja un radīšanas gads: Inga Āriņa-Vilne, 2020
Izcelsme: Izmantots vietējā ražotāja piens, nogatavināts ar dabisku, tā saucamo mazgātu, miziņu, miziņa ēdama, nogatavināšana uz koka plauktiem minimums 18 mēnešus.
Meistare: Inga Āriņa-Vilne
Produkts pieejams: “Stockman”, “Gemoss”, “SOIRA” veikaliņā Ādažos, labākajos Latvijas restorānos
Vidējā cena: 30,00 EUR / kg