RIGA FOOD 2026
search
Выбрать по:
Лекторы/модераторы
Время события
Место проведения мероприятия
Тип события
Программа
Лекторы/модераторы
Иева Кроле
нутрициолог, исследователь микробиома
11. сентябрь
14.10–15.30
Дискуссия «Ферментация. Возвращение к корням или крик моды? Как отличить научные исследования от эзотерики»
location_on
Холл № 1, главная сцена
Модератор:
Рута Бейроте
, создатель контента «Rūta meklē garšu», хозяйка хозяйства «Zutiņi», бывшая участница телепередачи «Īstās latvju saimnieces»
Ansis Zauers
Рута Мурниеце
, владелец и управляющий пекарни Ķelmēni, доктор Латвийского университета биологических наук и технологий (LBTU)
Иева Кроле
, нутрициолог, исследователь микробиома