RIGA FOOD 2025

search

Валтерс Канопа

руководитель производства пекарни Lielezers
12.10–14.00
Дискуссия «Без хлеба нет революции!»
location_on Холл № 1, главная сцена
location_on См. в плане
Модератор: Эгилс Мелбардис
Рута Мурниеце, владелец и управляющий пекарни Ķelmēni, докторант Латвийского университета биологических наук и технологий (LBTU)
Вия Килблока, владелица издательства Zvaigzne ABC, издательница книги «Революция глюкозы»
Валтерс Канопа, руководитель производства пекарни Lielezers
Лолита Вия Неимане, врач-диетолог, специалист по питанию, преподаватель кафедры спорта и питания Рижского университета Страдиня, руководитель учебных программ «Питание» и «Наука о питании»
Мартиньш Бидиньш, тренер по питанию, автор самых популярных онлайн-курсов по питанию
Латвийское общество пекарей хлеба
Издательство Zvaigzne ABC