RIGA FOOD 2025

search

Egīls Melbārdis

12.10–14.00
Дискуссия «Без хлеба нет революции!»
location_on Холл № 1, главная сцена
Модератор: Egīls Melbārdis
Rūta Mūrniece, Владелец и управляющий пекарни Ķelmēni, докторант Латвийского университета биологических наук и технологий (LBTU)
Vija Kilbloka, владелица издательства Zvaigzne ABC, издательница книги «Революция глюкозы»
Valters Kanopa, руководитель производства пекарни Lielezers
Lolita Vija Neimane, врач-диетолог, специалист по питанию, преподаватель кафедры спорта и питания Рижского университета Страдиня, руководитель учебных программ «Питание» и «Наука о питании»
Mārtiņš Bidiņš, тренер по питанию
Латвийское общество пекарей хлеба
Издательство Zvaigzne ABC