RIGA FOOD 2026

search

Ilze Laukalēja-Broka

Pārtikas zinātniece un kafijas pētniece
13.30–14.30
Diskusija “Patiesība par kafiju: mīti, mode un realitāte”
location_on Halle Nr. 1, Galvenā skatuve
Ilze Laukalēja-Broka, pārtikas zinātniece un kafijas pētniece
Martins Drungilas, “Closer Coffee” dibinātājs, grauzdētājs un specialty coffee profesionālis
Laura Zemļicka, “Löfbergs Latvia” pārstāve, kvalitātes vadītāja ar pieredzi kafijas kvalitātes un produktu attīstības jomā