12.
septembrī
13.30-14.30
Diskusija “Patiesība par kafiju: mīti, mode un realitāte”
Mūsdienās kafija ir daudz vairāk nekā tikai dzēriens – tā ir zinātne, garša, kultūra un reizēm arī mītu pilna industrija. Diskusijā satiksies trīs dažādi skatījumi uz kafijas pasauli. Kafijas eksperti sarunā diskutēs par populārākajiem kafijas mītiem, garšas uztveri, kvalitāti, grauzdēšanu, ilgtspēju un to, kā mainās patērētāju izpratne par kafiju.