12
сентябрь
13.30-14.30
Дискуссия «Правда о кофе: мифы, мода и реальность»
Сегодня кофе – это гораздо больше, чем просто напиток – это наука, вкус, культура и иногда даже индустрия, полная мифов. В дискуссии встретятся три разных взгляда на мир кофе. Эксперты по кофе обсудят самые популярные кофейные мифы, восприятие вкуса, качество, обжарку, устойчивое развитие и то, как меняется понимание кофе у потребителей.