10.
septembrī
14.10-15.10
Diskusija ““High-protein” ēra. Patērētāju vajadzības vai mārketinga vilnis?”
Olbaltumvielas ir visur! No sporta uztura līdz ikdienas pārtikas produktiem. Taču, pieaugot “high-protein” produktu popularitātei, rodas jautājums: vai patērētājiem tiešām nepieciešams vairāk proteīna, vai arī daļu no šīs tendences virza mārketings? Kā orientēties arvien plašākajā produktu klāstā? Cik daudz olbaltumvielu mums patiesībā nepieciešams? Un kā atšķirt vērtīgu proteīna avotu no veiksmīga reklāmas saukļa? 10. septembrī izstādē “Riga Food 2026” par to diskutēs uztura, sporta un produktu attīstības eksperti.