RIGA FOOD 2025

search

Žanis Raivo Behmanis

šefpavārs, jauno pavāru kustības biedrs, bezatkritumu gatavošanas iniciatīvu atbalstītājs
15.05–16.00
Diskusija “No iedvesmas uz pieredzi: HoReCa profesionāļi par pārtikas atkritumu mazināšanu”
location_on Halle Nr. 1, Galvenā skatuve
location_on Skatīt plānā
Ina Poliščenko, šefpavāre, “GEMOSS” zīmola “Just Nature” vēstnese un garšu pasaules entuziaste
Ināra Liepiņa, Rīgas Tūrisma un radošās industrijas tehnikuma Preiļu struktūrvienības Pārtikas ražošanas un ēdināšanas pakalpojumu nodaļas profesionālo priekšmetu skolotāja
Svetlana Riškova, “Pavāru kluba” dibinātāja un valdes locekle, “Bocuse d'Or Latvia” akadēmijas prezidente, SIA “Prolux” pārdošanas vadītāja, ilgtspējīgas ceptuves “Remaize” īpašniece, gastronomijas tūrisma pedagogs Rīgas Tūrisma un radošās industrijas tehnikumā
Žanis Raivo Behmanis, šefpavārs, jauno pavāru kustības biedrs, bezatkritumu gatavošanas iniciatīvu atbalstītājs
Svetlana Aļminoviča-Miļjanoviča, Pārtikas un veterinārā dienesta Pārtikas izplatīšanas uzraudzības daļas vecākā eksperte
Moderators: Inga Belousa, biedrības “Zaļā brīvība” pārtikas atkritumu mazināšanas, klimatu saudzējoša dzīvesveida un izglītības ilgtspējīgai attīstībai eksperte
Biedrība “Zaļā brīvība”
Latvijas Lauku konsultāciju un izglītības centrs