С выставки с титулом лучшего автора торта в Латвии вернулась Анита Штеймане

6 сентября на сцене Gemoss на выставке Riga Food 2025 на Кипсале состоялся любимый посетителями кулинарный конкурс «Наследие поколений», в котором приняли участие 26 мастеров-кондитеров со всей Латвии, представив вкусные, красивые и необычные торты.

«Конкурс тортов «Наследие поколений 2025» был поистине сладким приключением! Он объединил семьи, друзей, соседей, чтобы поделиться наследием поколений — рецептами, хранящимися десятилетиями, и смелыми нововведениями, которые вдохновят на будущее!» — так говорят организаторы конкурса из компании Gemoss.

Победу в конкурсе «Наследие поколений» одержала Анита Штеймане за торт «Детская лесная мечта».

«Помимо макраме и вязания крючком корзин я увлекаюсь выпечкой тортов и макарун. Я зарегистрировала домашнее производство, чтобы поставить перед собой более конкретные цели и, главное, наконец поверить в свои силы и не слишком критиковать себя», — так Анита говорила два года назад, и теперь победа в конкурсе определенно подтверждает ее способности и мастерство.

Второе место в конкурсе «Наследие поколений 2025» заняла Иева Фишере со своим домашним тортом с ревенем. Кстати, в прошлом году шоколадный торт Иевы занял 3-е место. В этом году третье место получила Линда Озолиня со своим медовым тортом с ноткой латвийской природы.

Приз симпатий посетителей выставки Riga Food 2025 достался Анастасии Зейзе-Селезневой за «Просто торт к чаю».

Победители, занявшие первые три места, получили подарочные карты Gemoss: 1 место – на сумму 500 евро, 2 место – 300 евро, 3 место – 200 евро. Каждый участник конкурса ушел с полезными призами для выпечки тортов.

26 вкусных тортов на Кипсале оценивали руководитель Gemoss Иева Трея, мастер-пекарь и создатель бренда Laci Нормундс Скаугис, предприниматель и мастер по изготовлению тортов Лиене Земите, кондитер и владелица Kairi cafe Майя Кайре, шеф-кондитер и автор книги Kuku karaliene Аманда Озолиня и исполнительный директор Латвийской ассоциации пекарей Гунта Дука.

Цель конкурса «Наследие поколений» — популяризировать особые рецепты тортов, способствовать развитию навыков выпечки, их передаче из поколения в поколение, а также подчеркнуть важность использования натуральных продуктов при приготовлении тортов.

Конкурс тортов «Наследие поколений» на выставке организует Gemoss.

Фото: Иева Макаре