Познакомьтесь с инновационными продуктами на выставке Riga Food 2026!

С 10 по 12 сентября на выставке Riga Food 2026 в латвийском павильоне будет представлено будущее пищевой отрасли – инновации, технологии и новые решения, которые меняют подход к производству и развитию продуктов питания. Экспозиция «Открой для себя инновации в пищевой промышленности!», которую в этом году организует Латвийский университет бионаук и технологий (LBTU), соберет в одном месте компании, стартапы, научно-исследовательские институты, студентов и разработчиков технологий, чтобы продемонстрировать новейшие разработки и инновационные решения в области производства продуктов питания, цифровизации и автоматизации.

На выставке «Открой для себя инновации в сфере продуктов питания!» сойдутся воедино идеи будущего в области питания, технологии и самые смелые эксперименты со вкусами. «Зона инноваций на выставке служит тестовой площадкой для новых продуктов и идей, позволяя компаниям оценить интерес со стороны профессионалов отрасли и потребителей, а также быстрее выйти на рынок с готовыми решениями. Инновационные продукты не только порадуют вкусовые рецепторы, но и удивят своей оригинальностью. Посетители смогут попробовать как уже широко известные лиофилизированные продукты, так и особые новинки, например, крабовое мороженое», – рассказывает организатор стенда инноваций – профессор Института пищевых технологий Сандра Муйжниеце-Брасава.

Особое внимание будет уделено экологически устойчивым сырьевым материалам, здоровым и функциональным продуктам, современным методам производства и креативным интерпретациям традиционных продуктов питания. В этом году на выставке инноваций будет возможность познакомиться как с технологическими решениями, так и с необычными продуктами питания, которые удивят своей оригинальностью и разнообразием вкусов.

Кроме того, в зоне инноваций будут широко представлены сферы науки, исследований и разработок, образования, а также тестирования и сертификации пищевых продуктов. Это позволит не только участникам стендов, но и посетителям выставки получить ответы на актуальные вопросы, найти решения проблем, связанных с производством, распространением, коммерциализацией, регистрацией и патентованием, обменяться опытом и установить новые контакты.

В первый день выставки, 10 сентября, с 13:00 до 14:00 на Главной сцене состоится дискуссия Латвийского университета бионаук и технологий, посвященная созданию инновационных продуктов – от идеи до реализации. Также планируется дегустация инновационных продуктов!

Регистрация на участие в экспозиции инноваций открыта до 1 июня. Подробнее: www.bt1.lv/rigafood/innovations.php

Дополнительная информация:
Сандра Муйжниеце-Брасава
эл.почта: inovacijasrf@inbox.lv
Тел.: 29134693