6.
septembrī
13.30-14.30
Diskusija “No idejas līdz ietekmei: kā domāšana un radīšana veido pārtikas nākotni”
Pārtikas nozare nekad nav bijusi tik dinamiska kā šodien. Jaunas tehnoloģijas, mainīgi patērētāju paradumi un globālie izaicinājumi liek mums domāt citādi. Bet inovācijas nerodas nejauši – tās sākas ar jautājumu: kāpēc mums šis risinājums ir vajadzīgs?
Radīt nozīmē ne tikai izstrādāt jaunu produktu. Radīt nozīmē iedvesmot cilvēkus, atrisināt reālas problēmas un virzīt nozari uz priekšu. Pārtikas uzņēmumiem šodien ir iespēja būt vairāk nekā ražotājiem – kļūt par pārmaiņu virzītājiem, kas veido veselīgāku, ilgtspējīgāku un iedvesmojošāku pārtikas sistēmu.
“EIT Food HUB Latvia”
Latvijas Biozinātņu un tehnoloģiju universitāte