UGLY CAKE — социальное предприятие трудовой интеграции, где традиционные латвийские вкусы встречаются с современным производством продуктов питания и смелыми экспериментами. Мы создаём рабочие места для людей с инвалидностью, а наши изделия изготавливаются вручную — каждое со своим характером, немного несовершенное, не вписывающееся в стандарты, но по-настоящему вкусное. В нашем ассортименте — пшеничный и ржаной хлеб на натуральной закваске, традиционные латвийские скландрауши, выпечка и торты, веганские и безглютеновые лакомства, сушёные фрукты, сухарики из пшеничного и ржаного хлеба, а также наши хрустящие снеки, отмеченные наградами конкурса качества «Novada Garsa». Наше новое направление — лиофилизированные лакомства: веганские брауни без муки и лактозы, медовый торт, «Наполеон», крем-брюле и созданные нами мини-жограуши — мини-версия традиционного скландраусиса в новой хрустящей форме.