IMPRESS: Inovatīvas pieejas jūras un saldūdens izcelsmes sastāvdaļu izmantošanai ilgtspējīgu pārtikas produktu un vērtības ķēžu izstrādē Projekts IMPRESS atbalsta ilgtspējīgas jūras un saldūdens nozares. Tas rada pārtikas un barības sastāvdaļas no maz izmantotiem ūdens resursiem: zema trofiskā līmeņa sugām, zivju pārstrādes blakusproduktiem un augu izcelsmes alternatīvām. Pētījumi, tirgus analīze un testi veicina drošus, pilnvērtīgus un videi draudzīgus produktus. Projekts mazina atkritumus un vairo sabiedrības zināšanas par aprites ražošanu un ekosistēmu aizsardzību. Šis projekts ir saņēmis finansējumu no Eiropas Savienības pētniecības un inovācijas programmas „Horizon Europe“ saskaņā ar dotācijas nolīgumu Nr. 101084437. Tomēr paustie viedokļi un uzskati ir tikai autora(-u) viedokļi un ne vienmēr atspoguļo Eiropas Savienības vai Eiropas Pētniecības izpildaģentūras (REA) viedokli. Ne Eiropas Savienība, ne finansējuma piešķīrēja iestāde par tiem nevar tikt saukta pie atbildības.

IMPRESS: Innovative approaches for marine and freshwater based ingredients to develop sustainable foods and value chains IMPRESS supports sustainable marine and freshwater aquatic sectors. It develops food and feed ingredients from underused aquatic resources, including low-trophic species, fish-processing by-products, and plant-based seafood alternatives. Consumer research, market analysis, and pilot testing support safe, nutritious, and environmentally friendly products. The project also reduces waste and builds public knowledge of circular production and ecosystem protection. This project has received funding from the European Union’s Horizon Europe research and innovation programme under Grant Agreement No 101084437. Views and opinions expressed are, however, those of the author(s) only and do not necessarily reflect those of the European Union or the European Research Executive Agency (REA). Neither the European Union nor the granting authority can be held responsible for them.