Lielbornes muiža kā "Latgales kulinārā mantojuma centrs" biedrs ēdienu gatavošanā prioritāri izmanto vēsturiskajās muižas zemēs audzētus un vāktus pārtikas produktus, nodrošinot svaigu, ekoloģiski tīru un uzticamu izejvielu izmantošanu.
Recreation Complex Lielborne Manor as member of the "Culinary heritage" society prioritazing uses products grown and collected in historical manor lands to ensure usage of fresh, organically grown and reliable ingredients in food preparation.
Усадьба Лиелборне, как член «Центра кулинарного наследия Латгалии», в приготовлении еды отдает предпочтение продуктам, выращенным и собранным на исторических землях поместья, обеспечивая использование свежих, органических и надежных ингредиентов.