“Krustpils rupjmaize” no "Dona"


Radīta izmantojot gadu gadiem nosargātu, no paaudzes, paaudzē nodotu 1917.g. receptūru. Maizes radīšanā izmantoti tikai rudzu milti. Maizes mīkla veidota ar plaucējumu, izmantojot dabīgo ieraugu, cepta klona krāsnī ļoti lielā karstumā. Maizes mīkstums saglabā izteiktu rudzu maizes aromātu un neaizmirstamu garšu.

Maize savu nosaukumu ieguvusi iedvesmojoties no Krustpils iedzīvotājas stāsta par rudzu maizi, kura tika dota līdzi plostniekiem un kura spēja izturēt, gan salu, gan karstumu, gan lietu, gan sausumu, nezaudējot savu vērtību.