Emulgators "Palsgaard Citrem 3302"


Specializēts emulgators gaļas produktiem, efektīvs gan aukstā, gan karstā ražošanas procesā. Iespējams pielietot pastētes, cīsiņos, desās, konservos u.c. Samazina virsmas spraigumu starp tauku un ūdens fāzi, stabilizē ūdens un eļļas emulsijas pārstrādes laikā, nodrošina smalku un stabilu tauku izkliedēšanu, padarot produkta ārējo izskatu pievilcīgāku un struktūru viendabīgāku

AS "NEO"