Устроитель ведущих выставок Балтии
  Следите   за нами:

рекомендует



Лучшие молодые повара Латвии померяются силами на Кипсале!

Молодые повара со всей Латвии 7 сентября соберутся на Кипсале, чтобы на международной продовольственной выставке “Riga Food 2017” померяться силами и профессиональным мастерством в борьбе за титул „Молодой повар Латвии 2017”.

В конкурсе молодых кулинаров могут участвовать квалифицированные повара и учащиеся профессиональных учебных заведений не старше 23 лет.

Участие в соревнованиях предоставляет молодым поварам возможность совершенствовать профессиональные навыки, удостовериться в своем мастерстве, познакомиться с коллегами и привлечь внимание потенциальных работодателей.

“Молодые кулинары смогут ценный опыт и обрести уверенность в своих силах. Конкурс ежегодно открывает молодые таланты, приложившие немало сил для достижения высоких оценок со стороны международного жюри”, подчеркивает председатель правления общества „Клуб поваров” Раймонд Зоммерс.

Молодые повара приглашаются подавать заявки на участие!
Претенденты на участие в конкурсе “Молодой повар Латвии 2017” до 1 августа должны представить заполненную анкету-заявку и домашнее задание – рецепт холодной закуски, приготовленной из цельной перепелки и перепелиных яиц, а также рецепт вегетарианского основного блюда, содержащего фенхель, пастернак и свежие лисички. Заявки на участие в конкурсе принимаются по электронной почте: rita.stramkale@gmail.com с пометкой „На конкурс молодых поваров”.

Финалисты встретятся на Кипсале
По итогам анонимной оценки домашних работ жюри, состоящее из специалистов и работающих в Латвии мастеров поварского искусства, отберет восемь финалистов, которым 7 сентября во время выставки “Riga Food 2017” на Кипсале предстоит приготовить блюда по собственным рецептам в борьбе за титул “Молодой повар Латвии 2017”.

Международное жюри и ценные призы
Работы молодых поваров по определенным критериям – оформление блюда, вкус и совместимость продуктов, техническое мастерство и организация работы – на Кипсале будет оценивать жюри из квалифицированных латвийских и зарубежных специалистов, имеющих опыт судейства на кулинарных конкурсах.

Обладателям первых трех мест будут вручены медали, сертификаты и призы от спонсоров. Победитель конкурса получит не только титул „Молодой повар Латвии 2017”, но и денежный приз – 300 евро.

„Молодой повар Латвии 2016”

В прошлом году титул „Молодой повар Латвии 2016” и золотую медаль на выставке завоевала Арта Перкона из Рижского государственного техникума туризма и творческой индустри, 2-е место и серебряную медаль – Артур Билзенс из ресторана „Kalku varti”, 3-е место – Дан Иванов из ресторана „Ribs & Rock”.

Конкурсное положение и анкета-заявка опубликованы на сайте общества “Клуб поваров” www.chef.lv/konkursi/-latvijas-pavarzellis-2017-nolikums. Соревнования проводит общество “Клуб поваров” в сотрудничестве с Организатором международных выставок - компанией ВТ 1.

Как известно, международная выставка продовольствия, напитков, пищевой переработки, технологий, упаковки, оборудования и сервиса гостиниц и ресторанов “Riga Food 2017” пройдет с 6 по 9 сентября в Международном выставочном центре на Кипсале.

Следите за новостями выставки на сайте: www.rigafood.lv
в социальных сетях: www.facebook.com/rigafood



БИЛЕТЫ, МЕСТО И ВРЕМЯ


НОВОСТИ


ЭКСПОЗИЦИЯ